Seit 1927 Familienbetrieb in der 4. Generation

Fachwerkhaus Traube Bietigheim

Rustikale Ambiente vereint mit gutem Service und Küche

Reinkommen, wohlfühlen, nett unterhalten und in entspannter Atmosphäre regionale und mediterrane Küche genießen.

Gerne richten wir für Ihre Feier, das Fachwerkhaus wie oben her.

Schöne Stunden genießen

Sonntag Mittag Gourmet Büffet im Fachwerkhaus

Vorspeisen:

  • Schaumsuppe vom Bärlauch
  • Frühlings Blattsalat mit Olivenöldressing
  • Panzanella, toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Rucola und Parmesan
  • Rustikaler Rindfleischsalat, Parmaschinken mit Honigmelone
  • Hausgebeizter Lachs mariniert mit Limette und Ingwer
  • Poulardenbrüstchen mariniert mit Chili und Knoblauch
  • Schafskäse mit Oliven, Peperoni und Tomaten
  • Mediterranes mariniertes Gemüse
  • Filet von der geräucherten Schwarzwaldforelle

Hauptspeisen:

  • Braten vom Lamm in Rotweinsauce mit Rosmarin verfeinert
  • Roulade vom Zander und der Lachsforelle im Mangoldblatt in Rieslingrahmsauce
  • Perlhuhnbrüstchen in Morchelrahmsauce
  • Auswahl von Marktgemüse
  • Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta und grünem Spargel
  • Bandnudeln, Semmelroulade und Rosmarinkartoffeln

Preis pro Person 22 €
Desserts können Sie natürlich a la carte bestellen, diese werden separat berechnet.

Änderungen behalten wir uns vor.

Unsere Küchenzeiten:

Dienstags von 11.30 bis 15 Uhr und 17 bis 20 Uhr
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 21 Uhr
Sonntags von 11.30 bis 20 Uhr

Feiertage konkret:
Pfingstsonntag und Montag ganztägig geöffnet.
Am Dienstag, den 02. Juni haben wir geschlossen.


Reservierungen und Bestellungen per Telefon: 07245 6206
Bestellungen per Mail an: mittagsgerichte@traube-bietigheim.de
oder über unsere Rubrik: Speisen online bestellen

Alle Speisen können abgeholt oder im Haus genossen werden.
In der Regel benötigen wir 30 Minuten um die Speisen frisch zuzubereiten.
 
Wir bitten unsere Geschäftsräume nur mit Abstand zu betreten und die Hinweisschilder sowie den Anweisungen der Mitarbeiter zu folgen.
Kommen Sie nicht erkrankt in unser Haus.

Sie benötigen Plätze an Zeiten, in denen wir geschlossen haben?
Zögern Sie nicht uns anzusprechen.
Für Gruppen und Familienfeiern ab 15 Personen,
öffnen wir auch außerhalb der regulären Zeiten.
Natürlich nur soweit es die Bestimmungen zulassen.

Reservierungen per E-Mail, bedürfen unserer Rückantwort.
Unser Büro ist nicht rund um die Uhr besetzt.


Urlaub: