Seit 1927 Familienbetrieb in der 4. Generation

Fachwerkhaus Traube Bietigheim

Rustikale Ambiente vereint mit gutem Service und Küche

Reinkommen, wohlfühlen, nett unterhalten und in entspannter Atmosphäre regionale und mediterrane Küche genießen.

Gerne richten wir für Ihre Feier, das Fachwerkhaus wie oben her.

Schöne Stunden genießen

Sonntag Mittag Gourmet Büffet im Fachwerkhaus

Vorspeisen:

  • Schaumsuppe vom Bärlauch
  • Frühlings Blattsalat mit Olivenöldressing
  • Panzanella, toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Rucola und Parmesan
  • Rustikaler Rindfleischsalat, Parmaschinken mit Honigmelone
  • Hausgebeizter Lachs mariniert mit Limette und Ingwer
  • Poulardenbrüstchen mariniert mit Chili und Knoblauch
  • Schafskäse mit Oliven, Peperoni und Tomaten
  • Mediterranes mariniertes Gemüse
  • Filet von der geräucherten Schwarzwaldforelle

Hauptspeisen:

  • Braten vom Lamm in Rotweinsauce mit Rosmarin verfeinert
  • Roulade vom Zander und der Lachsforelle im Mangoldblatt in Rieslingrahmsauce
  • Perlhuhnbrüstchen in Morchelrahmsauce
  • Auswahl von Marktgemüse
  • Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta und grünem Spargel
  • Bandnudeln, Semmelroulade und Rosmarinkartoffeln

Preis pro Person 22 €
Desserts können Sie natürlich a la carte bestellen, diese werden separat berechnet.

Änderungen behalten wir uns vor.

Unsere Öffnungszeiten für Selbsabholer:

Dienstags von 11.30 bis 15 Uhr
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 20 Uhr
Sonntags von 11.30 bis 18 Uhr

Die Bestellungen können per Telefon: 07245 6206
oder per E-Mail an:
mittagsgerichte@traube-bietigheim.de
getätigt werden.
Wir bitten bei der Abholung der Speisen unsere Geschäftsräume nur einzeln zu betreten.
Einen Abstand von 2 Metern einzuhalten. Bitte kommen Sie zum Schutz der anderen nicht erkrankt in unser Haus.
Der Verzehr der Speisen in unserem Außenbereich ist nicht gestattet.

Wir freuen uns über jeden Gast.
Wenn Sie einen Beitrag zum Erhalt der örtlichen Gastronomie leisten möchten, können Sie Gutscheine über diese Homepage bestellen.
Diese werden dann online übersandt und bezahlt.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien alles erdenklich Gute
und freuen uns Sie nach der Krise gesundt wieder zu sehen.

Ihre Familie Schröder

 

Dies sind unsere Öffnungszeiten in normalen Zeiten:

Montag Ruhetag
Dienstags 10 Uhr bis 15 Uhr geöffnet.
Mittwoch bis Samstag ab 10 Uhr durchgehend geöffnet.
Sonntags von 10 bis 16 Uhr geöffnet.

Sie benötigen Plätze an Zeiten, in denen wir geschlossen haben?
Zögern Sie nicht uns anzusprechen.
Für Gruppen und Familienfeiern ab 25 Personen,
öffnen wir auch außerhalb der regulären Zeiten.

Reservierungen per E-Mail, bedürfen unserer Rückantwort.
Unser Büro ist nicht rund um die Uhr besetzt.

 


Öfnungszeiten der Küche:
Dienstag 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr geöffnet.
Mittwoch bis Samstag von 11.30 Uhr bis 22 Uhr durchgehend warme Küche.
Sonntags bis 15 Uhr geöffnet.
Bitte beachten Sie nachfolgende Informationen zu Feiertagen oder gesonderten Öffnungszeiten.

Feiertage konkret:
Karfreitag bieten wir mittags Gourmet Fisch Büffet. 
Ostersonntag und Ostermontag, den ganzen Tag geöffnet.
Wahrscheinlich wegen Corona noch geschlossen.
Wir erstellen momentan ein Angbot für Abholungen von Speisen.
 
Pfingstsonntag und Pfingstmontag mittag geöffnet.
Am Pfingstmontagabend entscheiden wir entlang der Nachfrage.


Urlaub:
30. August bis einschließlich 14. September 2020
(kann bei Anfragen noch geändert werden)