Seit 1927 Familienbetrieb in der 4. Generation

Aktionen Traube Bietigheim

Die Gänse sind gelandet

Gänsebrust soud vide, rosa gegart mit Rosmarin,
dazu Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Semmelroulade
bereitet Küchenmeister Harald Schröder für Sie zu.
Portion zu 25 €
Als Rotwein zur Gans bieten wir vom gutvonbeiden ein Cuvee vom
St. Laurent, Cabernet Dorsa und Spätburgunder
samtig weich mit Aromen von Beeren, Gewürznelke und Karamell.
0,1 zu 4 €
0,25 l zu 8 €
0,75 l zu 23 €

Für die Zuhause Esser gibt es unser Gänsetaxi.

Auf Vorbestellung bieten wir gefüllte Gans mit Apfelrotkohl, Maronen, Kartoffelknödel und Semmelroulade zu 100 €. Diese reicht sicher für 4-5 Personen. Auf Wunsch liefert unser Gänse Taxi, diese auch zerlegt zu Ihnen nach Hause. Fahrtpreis hängt von der Entfernung ab.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder E-Mail.

Gänsebrust Soud Vide

Muschelzeit

Miesmuscheln

Es ist wieder Muschelzeit in der Traube Bietigheim

Wir bieten eine große Portion frische Miesmuscheln
zubereitet in vier Varianten
Klassich mit Gemüse und Weißwein
Mediterran mit Tomaten und Basilikum
Elsäßisch mit Knoblauch und Creme fraiche
Spanisch mit Chorizo, Piemontos und Petersilie
dazu Weißbrot Preis pro Portion 15 €

Wir bieten die Gerichte auch als halbe Portion für den kleineren Hunger oder als Vorspeise an.

Natürlich haben wir auch den passenden Weißwein dazu:
Domaine Pellehaut frischer und inhaltsreicher Franzose aus der Gascogne
0,1 l zu 4 €
0,25 l zu 7 €
0,75 l zu 20 €

Kesselfleisch - Essen mit gemütlicher Unterhaltung

Metzger am Kessel

Tradition und Heimatverbundenheit gehören zur Traube Bietigheim.

Am Samstagmittag, den 26. Oktober von 11 bis 15 Uhr veranstalten wir unser schon zur Tradition gewordenes

Kesselfleischessen.

Metzgermeister Eric Bertsch wird beste Qualität aus dem Kessel zaubern. Egal ob Bauch, Schnuffel, Leber- oder Schwarzwürstel - alles ist frisch zubereitet! Natürlich bieten wir dazu deftiges Sauerkraut und Kartoffelpüree. Auch dürfen die handgemachten Brezeln vom Bäckermeister Westermann nicht fehlen.

Bei halbwegs guter Witterung findet die Veranstaltung im Freien statt, ansonsten im Fachwerkhaus.

Preis pro Portion Kesselfleisch satt, 13 €. Getränke werden separat berechnet.
Speisen können auch abgeholt werden.

Ihr Harald Schröder
Traubewirt und Küchenmeister

Cedric am Akkordeon

Wir hoffen natürlich, dass Petrus mitspielt und uns ählich gutes Wetter wie in den beiden letzten Jahren beschert.

Bringen Sie guten Hunger mit.
Für Stimmung und gute Laune sorgt mit dem Akkordeon Cedric.

Also, beste Voraussetzungen für ein paar unbeschwerte, genussvolle Stunden.
Bei Interesse bitte telefonisch unter 07245 6206
oder über unsere Homepage www.traube-bietigheim.de reservieren.

Wir freuen uns auf Sie!

Grill und Chill im Traubehof

Grill und Chill im Traubehof

Am Freitagabend, den 09. August bieten wir ein genussvolles Event.
Metzgermeister Eric Bertsch bereitet feinstes Fleisch zu und Küchenmeister Harald Schröder zaubert sommerleichte Vorspeisen und natürlich auch noch ein süße Verführung zum Abschluss.

Reservierung erforderlich unter 6206 oder info@traube-bietigheim.de

Ihre Familie Schröder

Speisekarte Chill und Grill 2019
Grill und Chill

Musikverein und Traube Bietigheim feiern gemeinsam

Musikverein Bietigheim

Mittagskonzert im Traube Hof
Am Sonntagmittag, den 30. Juni veranstalten wir im Traube Hof ein Konzert mit dem Musikverein Bietigheim.

Wir bieten gute Laune, gesellige Stimmung und ein badisches Büffet zu 30 € pro Person.
Das Ganze im besonderen Ambiente des Traube Hofs. Die Speisekarte finden Sie direkt darunter. 

Reservierungen unter 6206 oder info@traube-bietigheim.de

Bei Regen findet die Veranstaltung nicht statt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Familie Schröder

Badisches Büffet Musikverein Bietigheim

Badisches Restaurant trifft Weinguide Markus Geiselhardt

Frühlingsmenü mit Weinguide Markus Geiselhardt

Am Donnerstagabend den 23. Mai bieten wir ein Frühlingsmenü mit Spargel und ausgesuchten Weinen. Harald Schröder bereitet ein genussreiches Frühlingsmenü zu und Markus Geiselhardt führt mit Weinwissen durch den Abend.

Detaillierte Informationen direkt hier drunter.

War ein gelungener Abend.
Danke an die Gäste und an Markus Geiselhardt.

Wenn wir Sie über unsere Events informieren sollen, dann melden Sie sich einfach auf der Seite Kontakt im Newsletter an.

Frühlingsmenü am 23. Mai anschauen
Rindfleisch vom Feinsten

"Patchwork" rockt die Traube

Am Freitag, den 29. März rockte die Cover Band "Patchwork"
das Fachwerkhaus der Traube.
Hammer Cover Songs und das alles Live und in Farbe.

War ein gelungener Abend.
Danke an die Gäste und Patch Work.

Gruß Harald euer Traubewirt

 



Montag Ruhetag
Dienstags 10 Uhr bis 15 Uhr geöffnet.
Mittwoch bis Samstag ab 10 Uhr durchgehend geöffnet.
Sonntags von 10 bis 16 Uhr geöffnet.

Sie benötigen Plätze an Zeiten, in denen wir geschlossen haben?
Zögern Sie nicht uns anzusprechen.
Für Gruppen und Familienfeiern ab 25 Personen,
öffnen wir auch außerhalb der regulären Zeiten.

Reservierungen per E-Mail, bedürfen unserer Rückantwort.
Unser Büro ist nicht rund um die Uhr besetzt.


Öfnungszeiten der Küche:
Dienstag 11.30 Uhr bis 15 Uhr geöffnet.
Mittwoch bis Samstag von 11.30 Uhr bis 22 Uhr durchgehend warme Küche.
Sonntags bis 15 Uhr geöffnet.
Bitte beachten Sie nachfolgende Informationen zu Feiertagen oder gesonderten Öffnungszeiten.

Feiertage konkret:
Am Heilig Abend und am 1. Weihnachtsfeiertag haben wir geschlossen.
Am zweiten Weihnachtsfeiertag haben wir geöffnet, sind aber schon ausgebucht.

Silvester bieten wir ein Gourmet Büffet bis 22 Uhr.
Drei König haben wir geöffnet.

Urlaub:
30. August bis einschließlich 14. September 2020