Seit 1927 Familienbetrieb in der 4. Generation

Aktionen Traube Bietigheim

Fasenacht in der Traube

Am Schmutzigen Donnerstag gastieren die Schmidbachlerchen in der Traube.

Die Lerchen werden wieder richtig einheizen und uns alle mit Kneipenfasching vom Feinsten verwöhnen. Schlager, Schunkellieder und Karnevalhits, alles wird geboten.

Wir Bietjer und die Traube leben die Fasenacht.
Wir wollen fröhlich miteinander feiern.

Und wie immer verlangen wir keinen Eintritt.

Am Fasenachtsdienstag findet im Traube Hof die Fasenachtsverbrennung statt.
Dies wird wie schon zur Tradition geworden ein stimmungsvoller Abschied von der Fasenacht werden.

Die Kiiholzbuwe werden im Außenbereich und das Traube Team im warmen für die Bewirtung sorgen.

Wir freuen uns auf euer kommen.
Eure Familie Schröder

Fasenacht Traube Bietigheim

Leichte Küche für den Frühling

Skrei mit Panzanella

Frischer Kabeljau von den Lofoten (Skrei) kombinieren wir mit mediterranem Panzanella und dazu  unser hausgemachtes Pesto.
Preis 19 €
 
Hierzu empfehlen wir Gavi di Gavi
ein Weißwein Klassiker aus dem Piemont
0,1 l zu 4 €
0,25 l zu 8 €
0,75 l zu 22 €

Hatz Bierkulinarium

Hatz Bierkulinarium am 15. Februar
Biersommelier Falko Heckenbauer führt mit Informationen und Geschichten rund ums Bier die Gäste durch den kulinarischen Abend. Küchenmeister Harald Schröder hat zu den Bieren ein Menü zusammengestellt.
Beginn ist 19 Uhr. Preis für die Speisen und das Bier ist 35 € pro Person.
Reservierungen unter 07245 6206 oder info@traube-bietigheim.de

Das Menü finden Sie direkt hier darunter.

Hatz Bierkulinarium Traube Bietigheim

Menü zum Valentinstag

Valentinstag

Am Abend des Valentinstages wird unser Restaurant in gediegenem Kerzenlicht erscheinen.
Küchenmeister Harald Schröder hat ein Menü für Sie und Ihn kreirt. 
Wir werden hnen ein paar unbeschwerte und romantische Stunden bereiten.
Service und Küche werden Sie wie gewohnt verwöhnen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
07245 6206 oder info@traube-bietigheim.de
Harald Schröder
Küchenmeister

Das Menü finden Sie hier unten.

Menü zum Valentinstag

Muschelzeit in der Traube Bietigheim

Muschelzeit ist leider schon wieder vorbei.
Sollten Sie Muscheln wünschen, rufen Sie uns an oder senden uns eine E-Mail wir werden täglich frisch beliefert und machen das für Sie.

Unser Angebot:
Klassisch mit Gemüse im Weißwein Sud
Mediterran mit Tomaten und Basilikum
Elsäßisch mit Knoblauch und Creme Fraiche
Spanisch mit Chorizo, Pimentos und Petersilie
 
Portion Muscheln zu 15 €

Kesselfleisch - Essen mit Musik von Erwin und Günter

Nachlese zum Kesselfleischessen am 13. Oktober.

Tradition und Heimatverbundenheit gehören zur Traube Bietigheim.

Wie auch im letzten Jahr, anlässlich unseres 90-jährigen Betriebsjubiläums, hat das Kesselfleischessen erneut sehr guten Zuspruch gefunden.

Metzgermeister Eric Bertsch hat wieder beste Qualität aus dem Kessel gezaubert. Egal ob Bauch, Schnuffel, Leber- oder Schwarzwürstel - alles war frisch zubereitet! Dazu gabs deftiges Sauerkraut und Kartoffelpüree. Auch durfen die handgemachten Brezeln vom Bäckermeister Westermann nicht fehlen.

Erwin und Günter sorgten mit Ihrer Musik für gute Stimmung.

Wir bedanken uns hiermit bei allen Gästen für das zahlreich erscheinen.

Im Jahr 2019 werden wir diese Veranstaltung wiederholen. Termin finden Sie dann auf der Homepage.

Ihr Harald Schröder
Traubewirt und Küchenmeister
Badisches Restaurant Traube Bietigheim



Montag Ruhetag
Dienstags bis 15 Uhr geöffnet.
Mittwoch bis Samstag ab 10 Uhr durchgehend geöffnet.
Sonntags von 10 bis 15 Uhr geöffnet.

Sie benötigen Plätze zu Zeiten in denen wir geschlossen haben?
Zögern Sie nicht uns anzusprechen.
Für größere Gruppen und Familienfeiern, öffnen wir auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten.

Reservierungen per E-Mail, bedürfen unserer Rückantwort.
Unser Büro ist nicht rund um die Uhr besetzt.


Öfnungszeiten der Küche:
Dienstag bis 15 Uhr geöffnet.
Mittwoch bis Samstag von 11.30 bis 22 Uhr durchgehend warme Küche.
Sonntags bis 15 Uhr geöffnet.
Bitte beachten Sie nachfolgende Feiertagsinformationen.

Feiertage:
An Drei König durchgehend geöffnet und Küche.
Am Dienstag, den 08. Januar haben wir geschlossen.

Urlaub:
Von Aschermittwoch, den 06. März bis einschließlich Freitag den 08. März haben wir geschlossen.

Unsere Betriebsferien sind vom 26. August bis einschließlich 09. September 2019.
Am 07. und 08. September ist unser Cateringbereich geöffnet.